👤
ANDREEAOPRISAN99ZE
a fost răspuns

1. Ce cantitate de zahar trebuie adaugata la 1500 kg sirop de fructe cu concentratia initiala de zahar de 45% pentru a obtine o concentratie finala de zahar de 70%?
Dar daca siropul este supus fierberii prin care se evapora o cantitate de apa egala cu 10% din cantitatea initiala de sirop?

Răspuns :

ROBERTELADRIANPB6ZY7ZE

Ce cantitate de zahar trebuie adaugata la 1500 kg sirop de fructe cu concentratia initiala de zahar de 45% pentru a obtine o concentratie finala de zahar de 70%?

ms1 = 1500 kg, c1% = 45%

ms.f = ms1 + m, cf% = 70%

cf% = md.fx100/ms.f

md1 = ms1xc1%/100 = 1500x45/100 = 675 g

md.f = md1 + m

=> 70 = (675+m)100/(1500+m)

=> m = 37500/30 = 1250 g zahar adaugat

facem proba:

md.tot = 1250+675 = 1925 g

ms.tot = 1500+675 = 2750 g

c.f% = 1925x100/2750 = 70%

Dar daca siropul este supus fierberii prin care se evapora o cantitate de apa egala cu 10% din cantitatea initiala de sirop?

ms1 = 1500 kg, c1% = 45%

m.apa.evaporata = 10ms1/100 = 1500x0,1 = 150 g

ms.2 = ms1-150 = 1500-150 = 1350 g de c=45%

c.f% = 70%

=> ms.f = ms2 + m

=> md.f = md1 + m = 675 + m

=> 70 = (675+m)100/(1350+m)

=> m = 27000/30 = 900 g zahar adaugat

facem proba:

md = 675+900 = 1575 g

ms.f = 1350 + 900 = 2250 g

=> c.f.% = 1575x100/2250 = 70%

Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Chimie. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Ne bucurăm să vă revedem și vă invităm să ne adăugați în lista de favorite!


Ze Schools: Alte intrebari