👤

Prin fermentatia enzimatica a glucozei din sucurile dulci de fructe se obtine etanolul.Se cere: a)sa se scrie ecuatia reactiei de obtinere a etanolului din glucoza;
b)sa se determine concentratia solutiei de glucoza din care se obtin 230 g solutie de etanol de concentratie procentuala masica de 12%


Răspuns :

Răspuns:

c= mdx100/ms---> md= cxms/100=12x230/100g=27,6g alcool

M,alcool= 46g/mol

niu=m/M= 27,6/46mol= 0,6mol alcool

1mol....................2mol

C6H12O6---> 2C2H5OH+2CO2

x.....................0,6mol

x= 0,3mol glucoza

M,glucoza= 180g/mol

m,glucoza=niuxM= 0,3X180g=54g GLUCOZA

ca sa calculez concentratia solutiei de glucoza, mai este necesara o informatie, despre aceasta solutie

Explicație:

Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Chimie. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Ne bucurăm să vă revedem și vă invităm să ne adăugați în lista de favorite!


Ze Schools: Alte intrebari